|
Bezoekers |
|
Nu 30 bezoekers online |
|
Diabetes problemen en uitleg
|
|
|
|
Geschreven door you h t now
|
|
24-06-2007 |
De medische wereld slaat alarm: diabetes neemt stilaan epidemische vormen aan. Alleen al in België krijgen dagelijks minstens 30 mensen te horen dat ze aan de ongeneeslijke aandoening lijden. Maar er is ook goed nieuws, want de meest voorkomende vorm van diabetes kan je met een minimum aan inspanningen makkelijk op afstand houden!Zo’n 10 jaar geleden al trokken specialisten aan de alarmbel, steeds meer mensen wereldwijd kregen te kampen met diabetes. Een deel van de cijfers was te verklaren door de vergrijzing van de bevolking, maar het aantal nieuwe gevallen namen enorm toe. De grootste oorzaak hiervan was onze westerse levensstijl, met in het bijzonder onze ongezonde eetgewoonten (teveel verzadigde vetten en suiker) en gebrek aan beweging. Dat diabetes een welvaartziekte is werd bewezen door het stijgende aantal suikerzieken in zwart Afrika en India na de industrialisering. De genen van Afrikanen, Indiërs en Aziaten zijn niet ingesteld op deze calorierijke voeding waardoor ze maar door een heel klein buikje te ontwikkelen al een veel groter risico op de ziekte lopen. Vandaag lijden al zo’n 230 miljoen mensen aan diabetes, in 2030 zal dat waarschijnlijk zo’n 6% van de wereldbevolking worden, of 300 miljoen. Omdat er aanvankelijk geen duidelijke klachten of symptomen zijn, wordt de diagnose meestal pas gesteld na de eerste verwikkelingen. Zowat de helft van de patiënten weet niet eens dat ze de ziekte hebben en doet er dus ook niets aan. Bij diabetes ligt het basisprobleem bij de verstoorde balans tussen glucose en insuline in je lichaam, en met verhoogde bloedsuikerwaarden tot gevolg. Die verhoging komt er omdat er iets mis is met je insulineproductie. Precies het hormoon insuline zorgt er normaal voor dat de koolhydraten die je via je voeding inneemt verwerkt worden tot glucose, die vervolgens je spieren en organen van de nodige energie voorziet. Schort er iets aan je insulineaanmaak, dan gaan de overtollige suikers zich in je bloedbaan ophopen en verstoppingen veroorzaken. Met alle gevolgen vandien: oog- en nierbeschadiging, voetproblemen, lever- en hartziekten, en in het slechtste geval hart- of herseninfarcten. Bij diabetes type 1, de minst voorkomende vorm, produceert je alvleesklier (pancreas) geen of te weinig insuline. Met een eventueel ongezonde manier van leven heeft dit type dus niéts te maken.Wat meer voorkomt is type 2 diabetes, dan maakt je alvleesklier te weinig insuline aan en is je lichaam weerstandig geworden aan de werking ervan. Vooral overgewicht (de buikstreek in het bijzonder) en te weinig beweging zijn hiervan de oorzaak. Vroeger noemde men type 2 diabetes wel eens ouderdomsdiabetes, maar die term is intussen voorbijgestreefd. Twintigers en dertigers met diabetes zijn geen uitzondering meer, en ook steeds meer kinderen en jongeren krijgen met de aandoening te kampen. Zeker 1 op de 10 kinderen met overgewicht ontwikkelt type 2 diabetes. Willen we binnenkort niet met een echte epidemie én met torenhoge ziektekosten opgescheept zitten, dan zit er maar één ding op: preventie.' Niet iedereen heeft een even grote kans om type 2 diabetes te krijgen. Sommige mensen lopen een hoger risico. Zij hebben/hadden vaak:
- overgewicht, vooral rond de buikstreek
- abnormale bloedvetten
- familieleden met diabetes
- een hoog (of extreem laag) geboortegewicht
- een (langdurig) hoge bloeddruk
- zwangerschapsdiabetes gehad
- een moeder die zwangerschapsdiabetes heeft gehad
Mogelijke tekenen aan de wand die kunnen wijzen op diabetes zijn:
- een overdreven dorstgevoel en een droge mond
- veel drinken
- een toegenomen eetlust
- veel plassen, ook 's nachts
- vermoeidheid
- gewichtsverlies zonder verklaarbare reden
- troebel zicht
- meer infecties
- tintelende handen en voeten
Bij type 1 diabetes kunnen de klachten plots en zeer duidelijk de kop opsteken, bij type 2 zijn ze dikwijls minder duidelijk en kunnen ze variëren.De tijd dat diabetespatiënten op een streng dieet werden gezet is gelukkig lang voorbij. De basis is nu een verantwoorde levensstijl met een gezond, gevarieerd voedingspatroon én voldoende lichaamsbeweging. En ook hier geldt: voorkomen is beter dan genezen. Want wie zich een gezonde levensstijl aanmeet, zet meteen ook een belangrijke stap om diabetes van het type 2 uit te stellen of zelfs helemaal te voorkomen. Voeding is misschien wel het belangrijkste onderdeel van diabetesbehandeling (én preventie). Het is de basis waarop alle andere behandelingen steunen. Niet zo verwonderlijk, eigenlijk. Glucose komt uit voedsel, dus het is logisch dat wat je eet, een belangrijke invloed heeft op het niveau van je bloedglucose. Je kan voeding dus als een probleem beschouwen, maar ook als een belangrijk deel van de oplossing. In de meeste gevallen volstaan een aantal eenvoudige aanpassingen van je voedingsgewoontes om diabetes op afstand te houden of onder controle te krijgen. In het geval van diabetes type 2 kan een aangepast voedingspatroon het verloop van de ziekte zelfs in gunstige zin doen keren. 1. Eet regelmatig en kies volop voor niet geraffineerde, zetmeelrijke producten. Zetmeelrijke producten zoals aardappelen, pasta en graanproducten, bevatten veel koolhydraten en weinig vet. Ze zijn daardoor gezonde energieleveranciers. De koolhydraten worden in de darmen omgezet tot glucose en komen zo in de bloedbaan terecht. Niet geraffineerde of volle koolhydratenbronnen worden heel langzaam verteerd. De bloedglucose stijgt dan ook heel geleidelijk.
2. Wees alert voor vet. Diabetes gaat vaak gepaard met overgewicht en dan is vet volksvijand nummer één. Bovendien lopen diabeten een groter risico op hart- en vaatziekten. Een kleine hoeveelheid vet is noodzakelijk, maar hou het beperkt en kies zoveel mogelijk voor plantaardige soorten. Overschakelen van volle op halfvolle of magere melkproducten en kiezen voor vetarme bereidingswijzen (stomen, grillen, pocheren) scheelt vaak al heel wat. Waak er ook over dat je niet te veel 'verdoken' vet binnenkrijgt (bijvoorbeeld in koekjes en gebak, bereide vleeswaren, kant-en-klaar-producten).
3. Beperk het gebruik van suikers. Het idee dat een diabeet alle suiker moet vermijden is achterhaald, maar maat houden is nog steeds de boodschap. Overmatig suikergebruik kan je bloedglucose de hoogte in jagen. Wees ook alert voor 'verdoken suikers', bijvoorbeeld in snoep, koekjes, ontbijtgranen en frisdranken. Zoetstoffen kunnen met een gerust hart gebruikt worden.
4. Wees matig met eiwitten. Ons organisme heeft behoefte aan een beperkte hoeveelheid eiwitten, maar alles wat je nodig hebt, haal je met gemak uit een klein stukje vlees of vis, een paar bekers melk en enkele sneetjes brood met hartig beleg. Te veel eiwitten zijn belastend voor de nieren, die bij diabetes sowieso al een verhoogd risico lopen op beschadiging.
5. Ga volop voor vezels. Vezels zijn onverteerbare complexe koolhydraten die voorkomen in plantaardig voedsel, zoals groenteen en fruit, aardappelen, peulvruchten, volkorengranen, noten en zaden. Ze hebben een vertragend effect op de spijsvertering, waardoor ook de bloedglucose langzamer in het bloed zal doordringen. Bijkomend voordeel: vezels voegen massa toe aan het voedsel, waardoor je je sneller voldaan voelt, zonder ook maar één calorie extra toe te voegen.
6. Limiteer je zoutinname. Een zoutrijke voeding wordt in verband gebracht met het ontstaan van verhoogde bloeddruk, hart- en vaatziekten. Diabetici lopen daarop sowieso al een verhoogd risico. Beperk dus je zoutinname. Opgepast: kant-en-klare-maaltijden, koekjes, blikproducten en kaas bevatten vaak véél meer zout dan je zou verwachten.
7. Wees zuinig met alcohol. Alcohol wordt verwerkt in de lever, die glucose opslaat en afgeeft. Gevolg: alcoholische dranken verhinderen het vermogen van de lever om glucose af te geven, wat tot zelfs een dag na het drinken kan leiden tot een te lage bloedsuikerspiegel. Beperk je alcoholgebruik dus tot één of twee glaasjes en drink niet elke dag. Kies ook altijd voor soorten met een laag suikergehalte.
|
|
Gewijzigd op ( 12-07-2011 )
|
|
