|
Veel Amerikanen volgen een verzurend dieet waardoor ze te kampen krijgen met overgewicht, maar ook in de westerse wereld zijn er steeds meer mensen die te zwaar zijn. De makkelijkste en meest betrouwbare manier om je pH-waarde te meten is via het speeksel. Een klein beetje speeksel op een strip is een goedkope en makkelijke manier om verzuring te meten.
Onder zuren verstaat men stoffen die waterstofionen leveren, terwijl basen stoffen zijn die waterstofionen opnemen. Een pH-waarde van 7 is neutraal, een pH-waarde kleiner dan 7 geeft een zuur milieu aan en een pH-waarde groter dan 7 een alkalisch of basisch milieu. Om een voorbeeld te geven, maagzuur heeft een pH-waarde van 2.
Het is van groot belang dat de pH-waarde in ons bloed stabiel blijft, een pH-waarde van 7,2 in plaats van 7,4 heeft de dood tot gevolg. Gelukkig kent ons lichaam veel manieren om een afwijkende pH te voorkomen waarbij de longen en de nieren een belangrijke rol spelen. Maar ook voeding speelt een belangrijke rol om een goed zuur/base evenwicht. Mineralen als calcium, magnesium, kalium en natrium fungeren als zuurbuffers. In een gezond lichaam zijn de lichaamscellen alkalisch, in een ziek lichaam zuur. Hoe zuurder onze lichaamscellen hoe zieker we zijn, lichaamscellen sterven af bij een pH-waarde van 3,5. Onze lichamen produceren zuur als gevolg van een normaal metabolisme, dit dient in evenwicht gebracht te worden met alkalische mineralen die we binnen krijgen via onze voeding. Voedsel kan zuurvormend of basevormend zijn, afhankelijk van de verhouding tussen de mineralen calcium, magnesium, kalium en natrium enerzijds en de mineralen fosfor, zwavel en chloor anderzijds.
Normaal gesproken gebeurt het neutraliseren van zuren door de mineralen uit onze voeding, wanneer we te weinig mineralen binnen krijgen worden deze uit onze eigen mineralendepots gehaald: tanden, beenderen, nagels, enz. Wanneer de verzuring lang aanhoudt kunnen er haaruitval, kaalheid, futloosheid en andere welvaartsziekten ontstaan. De grootste verzuurders van ons lichaam zijn onze eet- en leefgewoonten, waarbij vooral zoetigheid, dierlijk vet, frisdranken en negatieve gedachten de grootste boosdoeners zijn. In onze cultuur krijgen ook vrouwen steeds meer met haarverlies te kampen, en opvallend is dat sommige culturen zoals bosjesmannen, eskimo’s en Indianen tot op hoge leeftijd over hun volle haardos beschikken zolang zij in hun natuurlijke omgeving leven, maar eens zij in de zogenaamde geciviliseerde wereld terechtkomen zij wel met haarverlies geconfronteerd worden. Haaruitval lijkt vooral samen te gaan met een vergevorderde verzuring en van het lichaam door mineraalarme en zuurrijke voedingsmiddelen en een stressvolle levenswijze.
Veel Amerikanen volgen een verzurend dieet waardoor ze te kampen krijgen met overgewicht, maar ook in de westerse wereld zijn er steeds meer mensen die te zwaar zijn. De makkelijkste en meest betrouwbare manier om je pH-waarde te meten is via het speeksel. Een klein beetje speeksel op een strip is een goedkope en makkelijke manier om verzuring te meten.
Onder zuren verstaat men stoffen die waterstofionen leveren, terwijl basen stoffen zijn die waterstofionen opnemen. Een pH-waarde van 7 is neutraal, een pH-waarde kleiner dan 7 geeft een zuur milieu aan en een pH-waarde groter dan 7 een alkalisch of basisch milieu. Om een voorbeeld te geven, maagzuur heeft een pH-waarde van 2.
Het is van groot belang dat de pH-waarde in ons bloed stabiel blijft, een pH-waarde van 7,2 in plaats van 7,4 heeft de dood tot gevolg. Gelukkig kent ons lichaam veel manieren om een afwijkende pH te voorkomen waarbij de longen en de nieren een belangrijke rol spelen. Maar ook voeding speelt een belangrijke rol om een goed zuur/base evenwicht. Mineralen als calcium, magnesium, kalium en natrium fungeren als zuurbuffers. In een gezond lichaam zijn de lichaamscellen alkalisch, in een ziek lichaam zuur. Hoe zuurder onze lichaamscellen hoe zieker we zijn, lichaamscellen sterven af bij een pH-waarde van 3,5. Onze lichamen produceren zuur als gevolg van een normaal metabolisme, dit dient in evenwicht gebracht te worden met alkalische mineralen die we binnen krijgen via onze voeding. Voedsel kan zuurvormend of basevormend zijn, afhankelijk van de verhouding tussen de mineralen calcium, magnesium, kalium en natrium enerzijds en de mineralen fosfor, zwavel en chloor anderzijds.
Normaal gesproken gebeurt het neutraliseren van zuren door de mineralen uit onze voeding, wanneer we te weinig mineralen binnen krijgen worden deze uit onze eigen mineralendepots gehaald: tanden, beenderen, nagels, enz. Wanneer de verzuring lang aanhoudt kunnen er haaruitval, kaalheid, futloosheid en andere welvaartsziekten ontstaan. De grootste verzuurders van ons lichaam zijn onze eet- en leefgewoonten, waarbij vooral zoetigheid, dierlijk vet, frisdranken en negatieve gedachten de grootste boosdoeners zijn. In onze cultuur krijgen ook vrouwen steeds meer met haarverlies te kampen, en opvallend is dat sommige culturen zoals bosjesmannen, eskimo’s en Indianen tot op hoge leeftijd over hun volle haardos beschikken zolang zij in hun natuurlijke omgeving leven, maar eens zij in de zogenaamde geciviliseerde wereld terechtkomen zij wel met haarverlies geconfronteerd worden. Haaruitval lijkt vooral samen te gaan met een vergevorderde verzuring en van het lichaam door mineraalarme en zuurrijke voedingsmiddelen en een stressvolle levenswijze.
Een gezonde voeding zorgt voor een goed zuur-base evenwicht en kan veel ziekten voorkomen. Verder zijn er enkele therapieën die als ondersteuning kunnen dienen zoals vasten- of sapkuren, hoge darmspoelingen, kleitherapie, kruidentherapie, relaxatietherapie, podosegmentale reflexologie, enz.
|
