Geschreven door y
|
|
21-02-2007 |
Ook een zoutloos dieet kan aangenaam op smaak gebracht worden door gebruik te maken van kruiden en aromaten. Zo kan vis bereid worden met venkel, citroensap, kerrie of witte wijn. Vlees kan op smaak worden gebracht met look, uien, peterselie, dragon, kampernoelies...
Voor sommige groenten kan zout vervangen worden door suiker: wortels, erwtjes, rode kool, venkel, witloof. Andijvie en bloemkool gaan perfect met look. Wat citroensap geeft een heerlijk aroma aan tomaten en kampernoelies
|
