Boerenkaassoep

BOERENKAASSOEP  

Benodigdheden 

50 gram boter of margarine

1 gehakte wortel

½ Gekookte bloemkool

1liter bouillon of water

200 gram dun gesneden kaas

Peterselie, tijm, marjolein, laurier, lavaszaad

1 gehakte ui

2 gekookte aardappelen

1kleine gehakte selderijknol

Plantaardige extractkorrels

4 sneden brood 

Smelt de boter, voeg alle groenten toe en fruit ongeveer 5 minuten.Bouillon bij gieten en circa 15 minuten koken. Kruiden toevoegen. Soep in de kommen, geroosterd brood en kaasplakjes erbovenop leggen en even in de oven of onder de grill.