ZEEGROENTEN MET GESPROTEN ZADEN

Maak een saus van:4 eetlepels soja saus

2 eetlepels sake

1eetlepel honing

½ theelepel gekneusde spaanse peper

¼ kop water  

 Neem een reep van ongeveer 40 cm kombu (zeegroente) en  snijd die in reepjes van ongeveer 2 ½ cm, zet deze te weken ( ongeveer 15 minuten). Verhit 2 eetlepels plantaardige olie, friut daar een grote winterwortel in, daarna de geweekte kombu en doe er het sausje bij. Een uur laten sudderen en dan een blikje Haricots vert bijvoegen ( of al eerder gewone prinsessenboontjes mee laten sudderen om ze gaar te laten worden). Het klare, gare gerechtUitbreide met gesproten taugé of alfalfa.Eten met geroosterde volkoren boterhammen of rijst.