overheerlijke oesters

oesters een keertje anders dan rauw?!?!

DAt kan hoor en weet je hoe ?, maak de oesters open, laat het vocht eruitlopen, maak de oester los van de schelp, wentel ze in bloem,  neem een pannetje doe er roomboter in laat die smelten tot die een beetje bruin wordt en dan de oester kort bakken en even keren haal ze uit het pannetje en serveer ze in de droge schelp,  ook nog met een beetje braadvocht erover, licht peper erop en een scheutje citroen,l ekker,lekker,lekker. Afz meesterkok gerard.