boeren witlof salade met manderijntjes

Ingrediënten:

1. 500 gr witlof

2. 100 gr mandarijntjes of sinasappel 

3. 50 gr walnoten

4. peterselie

5. Mayonaise

6. peper zout

7. Azijn

8. bieslook

9. Mosterd.

Bereidingswijze:

1. Maak witlof schoon en verwijder hart dat is bitter, snij in dunne ringen.

2. partjes mandarijn of sinasappel toevoegen.

3. Dressing maken van mayonaise azijn peper zout bieslook en mosterd.

4. Geheel mengen met de witlof en afgarneren met een takje peterselie.