Ice-tea met sinas en gember

Je hebt nodig, 1 liter water, 10 g sinaasappelthee, 2 cm verse gember (geschild en in plakjes gesneden), 2 kruidnagels, 1 kaneelpijpje, sap van 2 sinaasappels, schil van 1/2 sinaasappel in zeste, agave siroop naar smaak.

Breng het water met gember, kruidnagel, kaneel aan de kook en zet er thee van.

Meng de agave siroop eronder en laat afkoelen. Doe er het sinaasappelsap bij en laat ijskoud worden.

De thee tot vier dagen in de koelkast bewaren.