Geschreven door l v g
|
|
21-07-2007 |
| voor 4 personen |
Je hebt de volgende ingrediënten nodig
500 gram rabarber
Halve geraspte citroenschil
5 deciliter appelsap
kritalsuiker naar smaak
35 gram maizena
1 eidooier
Bereidingswijze
Kook de in stukjes gesneden rabarber met de citroenrasp en de helft van de appelsap gaar.
Maak de maizena en de eierdooier aan met de rest van de appelsap en bind hier mee de rabarber, even laten door koken.
suiker naar smaak toevoegen en goed door roeren.
onder af en toe roeren aflaten koelen in de koelkast.
Serveer tip
afgarneren met wat slagroom en langevingers
|
|
