Macaroni met broccoli en kaassaus
|
|
|
|
Geschreven door sj b
|
|
06-08-2007 |
Ingredienten:
400g broccoli
300g macaroni
350g tomaten
20g boter
20g bloem
0,5dl bouillon
olie
100g geraspte kaas
zout
peper
1 ui
1 teentje knoflook
150g ham
Bereidingswijze:Maak de broccoli schoon en verdeel deze in roosjes.
Ontvel de tomaten en snijdt deze in plakjes.
Pel de ui en het knoflookteentje en snipper deze.
Snij de ham in blokjes.
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Laat dan de macaroni uitlekken.
Kook de broccoli in een pan met een beetje water en zout in ongeveer 7 – 10 minuten beetgaar.
Laat de broccoli dan even uitlekken.
Vet een ovenschaal in en schep hierin de broccoli.
Verhit de boter in een pan en roer hier de bloem door.
Giet beetje voor beetje de bouillon erdoor en roer er de kaas door.
Breng de saus op smaak met peper en zout.
Verhit in een pan een beetje olie en fruit hierin eventjes de ui en knoflook.
Voeg de ham toe en bak deze ook even mee.
Schep het uimengsel over de broccoli.
Roer de macaroni door de kaassaus en schep dit op het uienmengsel.
Leg de plakjes tomaat er op en zet de schaal 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
|
