Geschreven door adrie v as
|
|
24-06-2007 |
1 bot asperges, peterselie, maïzena, melk, 1 eierdooier, peper en zout.
Schil de asperges en kook ze in licht gezouten water gaar.
Vang het kooknat op en voeg hier melk aan toe (ongeveer 50/50).
Los de maïzena erin op en verhit al roerend de saus tot ze de gewenste dikte heeft. Roer er de gesnipperde peterselie aan toe en de asperges.
Neem van het vuur en roer er de eierdooiers doorheen.
|
|
Gewijzigd op ( 08-07-2007 )
|
