Geschreven door cor swenne
|
|
24-06-2007 |
2 grote aubergines, 4 teentjes knoflook, olijfolie, peper en zout.
Was de aubergines, verwijder de stelen en snijd ze in plakken.
Vet een vuurvaste schotel met wat olijfolie in en schik hierin de aubergineplakken.
Bestrooi het geheel met peper en zout en geperste knoflookteentjes.
Laat de aubergines gedurende 30 min in een voorverwarmde oven van ca 190°C bakken.
Garneren met wat gesnipperde basilicumblaadjes.
|
|
Gewijzigd op ( 08-07-2007 )
|
