Rouwkorst in een saus

 Enkele soorten groenten die rauw  gegeten kunnen worden zoals,  wortelen, paprika, bloemkool, komkommer, radijsjes, stengels van witte selder, witloof, mayonaise, yoghurt, provençaalse kruiden, 2 teentjes knoflook, zout.

Was en snijd de groenten in lange reepjes.  Meng 2 eetlepels mayonaise met 2 eetlepels yoghurt en roer er de provençaalse kruiden en geplette look door.  Kruiden met wat zout. 

Doe de groenten op met de dipsaus.Gebruik als basis de dipsaus van  yoghurt en/of mayonaise en meng er volgens smaak eventueel andere ingrediënten door: mosterd, ketchup, curry.