gevulde kipfilets met bladerdeeg

Ingrediënten:

1. 10 st kipfilet

2. 10 pl bladerdeeg

3. Vulling:

4. 20 gr rode paprika

5. 20 gr gele paprika

6. 20 gr ui

7. 20 gr champignons

8. 2 st eeieren

9. peper en zout.

10. geraspte kaas

Bereidingswijze:

1. Kipfilet insnijden zodat er een envelop ontstaat.

2. Vulling: ingrediënten voor de vulling zeer klein snijden

3. Kaas erdoor mengen, eiwitten loskloppen en erdoor mengen.

4. Op smaak brengen met peper en zout

5. De kipfilets vullen en licht aanbakken in de boter.

6. Iets laten afkoelen en inpakken in het bladerdeeg en insmeren met eigeel

7. Dan in een oven gedurende 15 min op 175 graden