Ham, kaas, spek en aardappelen
|
|
|
|
Geschreven door sj de gr
|
|
15-08-2007 |
Ingredienten:
1kg aardappelen
50g spekblokjes
2 uien
1 teentje knoflook
2 preien
150g ham
2 eetlepels bloem
1dl koffieroom
1dl melk
2 theelepels bouillonpoeder
peper
100g geraspte kaas
Bereidingswijze:<br><br>Schil de aardappelen, was ze en snijdt ze in hele dunne plakjes.
Pel de uien en het knoflookteentje en snipper deze.
Maak de preien schoon, snijdt ze in dunne reepjes, was ze en laat ze uitlekken.
Snijdt de ham in blokjes.
Roer in een kom de koffieroom, melk, bouillonpoeder, peper en de geraspte kaas door elkaar.
Vet een ovenschaal in.
Bak in een pan de spekblokjes uit en doe er dan de uien, knoflook en prei bij.
Bak deze even mee en roer er dan de bloem door.
Leg de helft van de aardappelplakjes in de ovenschaal, schep het uienmengsel erop,
Verdeel hier de hamblokjes over en leg er dan de rest van de aardappelplakjes op.
Giet het melkmengsel over de aardappelen.
Zet de schaal 50 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
|
|
Gewijzigd op ( 15-08-2007 )
|
